新华社信息柏林１月１４日电（郇公弟）根据德国农产品市场与价格监测中心近日公布的数据，２００６年底德国市场上生态（ＢＩＯ）胡萝卜的价格从２００５年的每公斤１．８６欧元上涨到２．２８欧元，价格涨幅超过２０％，其他生态食品的价格也出现了大幅上涨。

　　专家表示，这主要是因为市场对生态食品的需求大幅上涨，但农民转产并未跟上，供求缺口将推动生态食品的价格持续上涨。

　　生态（ＢＩＯ）食品是指不使用化肥和农药等所生产的农作物食品。在欧洲，生态食品价格一般要比普通食品高出５０％至１５０％。由于价格昂贵，多年来生态食品的市场需求一直不大。但最近情况正在迅速发生改变。“我们所有的生态食品都已经脱销”，一位超市经理在接受当地媒体采访时说。

　　德国卡塞尔大学农业专家乌尔里希·哈姆教授表示：“生态食品将迎来一个强劲的增长期。”他预计，２００６年德国生态食品的销售额将实现两位数的增长。“农产品的全面转产需要两到三年的时间，”哈姆教授分析道，“即使未来两年生态农产品实现丰收，仍不能满足市场的需求”。

　　除了农业转产需要时间外，能源作物成了与生态食品争夺土地的主要对手。近年来，用于提取生物燃料的作物，如油菜、玉米、甜菜等在德国种植面积大增。由于良好的经济效益和财政补贴等因素，种植能源作物对青年农民们更具吸引力。根据相关预计，在德国１２００万公顷农田中，到２０１２年将有３００万到４００万公顷用于种植能源作物。

　　面对生态食品供不应求的局面，人们纷纷指责农业协会没有尽到责任。但是农业协会负责人表示，这样的市场变化无法预测，无法对价格的大幅上涨负责。（完）